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茅洲河指挥部“舌尖上的幸福”暖人心


发表日期:2020-06-18 作者:蒋尧佳 摄影: 【字号: 分享未满十八岁不准看视频

未满十八岁不准看视频 “今天吃什么?”

“吃食堂啊!”

“还磨蹭什么呢?今天食堂有辣子鸡、小炒肉、烧猪蹄、炖鱼呢!”

“好,马上来!”

当茅洲河指挥部员工食堂开门“迎宾”后,每天饭点时间都会在公司电梯间听见这样的对话。

食堂、宿舍是不少员工在生产一线工作的“两点”,能否在这些细节上让员工满意,是关系到员工归属感和幸福感的大事。为了守住“舌尖上的幸福”,茅洲河指挥部的食堂在去年可谓是下了大功夫。2019年4月改变经营模式实行食堂承包制,同年12月再次调整为劳务分包,几次探索改变只为让员工在食物上感受到家的味道和温馨。

未满十八岁不准看视频 从安排员工食堂每日菜单,到意见征集落实到每位员工,以“吃的健康、吃的满意、吃的放心”为宗旨,食堂严格把控食材的品质与采购途径,不断提升每顿饭菜的搭配,提高厨师的烹调技巧,最大限度的满足了员工的用餐需求。通过升级,原本条件简陋的食堂华丽变身,成了温馨舒适的职工之家。这份转变,也让员工连连称赞食堂环境干净卫生,菜品种类多又口味好,幸福指数悄然提高好几倍。

未满十八岁不准看视频 如今,食堂每日冷热荤素合理搭配,营养均衡。为了方便特殊职工就餐,每位职工还可以根据个人口味,向食堂提出申请,厨师们会尽量满足员工的需求。对生病、过生日的职工还会提供特殊优待,精心准备好病号饭、生日餐。遇上节假日,劳动节有包饺子活动、春节有“美食分享会”、中秋节还有免费的海鲜自助聚餐;遇上在现场巡河而赶不上饭点的同事,一通电话食堂就会预留可口的饭菜,让奋战的员工暖心又暖胃。来自五湖四海在深圳拼搏的我们,因为食堂的关怀而感受到了家的温暖,也因为这份温暖而充满力量地砥砺前行。

疫情防控期间,茅洲河指挥部立足实际,先后下发了《疫情期间员工餐厅用餐管理制度》《疫情防控期日常办公后勤保障管理办法》等文件,进一步强化后勤管理。茅洲河指挥部主要负责人要求,“疫情期间,我们食堂既要做好食品保障,更要做好卫生保障,不能出现任何差错,做好项目建设最坚实的后援保障。”在就餐方式上,从送餐(分餐)方式到采取按周轮流制坚持错峰就餐,最大限度保障员工健康与安全;在物的管理上,食堂彻底清查库存食材,坚持进货查验制度,留样每餐制作菜品;在人的管理上,食堂从业人员全部接受核酸检测,持证上岗,并做到每日岗前接受健康状况检查,确保身体健康。员工就餐时,也保证实行单桌同向分散就坐,就餐时不扎堆、不对面。此外,在食堂环境管理上,每日严格保证消毒保洁,详细记录消毒保洁的时间、次数、方式、消毒(保洁)人等信息。每餐后对餐厅内外环境和餐桌椅进行全方位、全覆盖、无死角的环境卫生整治和消毒。所有环节由旁站专员监管,力争为员工提供吃的安心的环境。

“舌尖上的安全重于泰山”,“舌尖上的幸福”温暖人心,茅洲河指挥部用细致的后勤工作,为在治水战线上拼搏的电建人,筑起了一道洋溢“家”的味道的港湾。


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